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汉源花椒简介

 

汉源花椒历史悠久,声名远播,蜚声中外。自唐代元和年间(约公元805820年)就被列为贡品,历朝历代都作为贡品进贡皇室,故又名“贡椒”;以其色泽丹红、粒大油重、芳香浓郁、醇麻爽口等独特品质而享誉全国,被誉为“川菜之魂”和“百味之首”。依托此独特的资源禀赋,2001年,汉源县被国家林业局命名为“中国花椒之乡”;2004年,汉源花椒正式列入“国家原产地域保护产品”;2008年,汉源花椒名列四川省“十佳地理标志农产品”榜首,为雅安市唯一上榜的产品。

 

质量规定:

详见对应商品参数表。


花椒商品产品手册.PDF

汉源花椒交易中心汉源花椒(干花椒)质量标准.PDF

汉源花椒交易中心汉源花椒(鲜花椒)质量标准.PDF

干花椒交割替代品.PDF


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